פרופ’ גל דובנוב-רז, מנהל מרפאת ספורט, תזונה ואורח חיים בריא בבי”ח אדמונד ולילי ספרא לילדים, ומנהל שירות רפואת ספורט ופעילות גופנית בבי”ח שיבא תל-השומר